近期南京迎來降溫，據(jù)了解，面對可能出現(xiàn)的冰凍、運輸受阻等挑戰(zhàn)，眾彩已提前部署并全面落實3000噸實物儲備及10000噸田間“后備倉”，為市民餐桌筑牢冬日溫暖防線，確保雨雪天氣下菜籃子量足、價穩(wěn)、新鮮、安全。

在位于園區(qū)3公里范圍內(nèi)的南京冬季蔬菜保供儲備庫內(nèi)，3000噸蔬菜已悉數(shù)入庫。大白菜、土豆、胡蘿卜、洋蔥等耐儲品種被碼放得整齊劃一，冷庫入口的保供登記欄上，產(chǎn)地信息、檢測結(jié)果、檔口聯(lián)系方式等內(nèi)容一目了然，實現(xiàn)了蔬菜從田間到餐桌的全程可追溯。

在田保供方面，針對雨雪天氣下新鮮葉菜運輸難、易損耗的問題，南京眾彩已提前與250公里范圍內(nèi)的30家蔬菜基地簽訂保供協(xié)議，鎖定10000噸在田蔬菜“后備倉”，涵蓋青菜、西藍花、青椒、芹菜等20余種市民喜愛的鮮活蔬菜。這些在田蔬菜隨時待命，從采摘到上市最快僅需24小時，確保雨雪天里市民也能吃上鮮活蔬菜。

相關(guān)工作人員介紹，若遇冰凍雨雪等極端天氣造成蔬菜運輸中斷，致使市場日均到貨量較正常水平下降50%以上，或菜價出現(xiàn)持續(xù)性50%以上漲幅，以及收到南京市相關(guān)部門蔬菜應(yīng)急投放指令時，市場將嚴格遵照上級指示，第一時間啟動應(yīng)急預(yù)案，有序組織蔬菜調(diào)運投放，全力保障市場供應(yīng)穩(wěn)定。

(文章來源：同花順財經(jīng))