5月19日，今日中早熟鮮蒜上貨量偏多，早市高峰期商販要價略有松動，隨著貨源的分流，行情稍顯平穩(wěn)，買家挑揀對口貨源拿貨，晾曬收購有小幅壓價表現(xiàn)，價格穩(wěn)中顯弱。庫內(nèi)蒜價格重心持續(xù)下移，成交多圍繞蒜米料進(jìn)行，走貨量總體不大。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)山祿市場上貨量增加，上午高峰期約有貨170多輛，下午市場有貨90多車 ，商販部分要價堅持，部分售貨主動，午后收家拿貨減少，市場間歇性下貨，全天價格下滑三五分不等，一般混級2.30-2.47元/斤，好大混級價格在2.70-2.90元/斤。庫內(nèi)蒜行情偏弱不快，賣家多隨行出貨，采購以蒜米料為主，價格重心走低，一般混級價格在2.15-2.23元/斤，蒜米料價格在2.00-2.10元/斤，好混級價格在2.25-2.45元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)鮮蒜上貨量增多，高峰期約有蒜車300多車，商販隨行賣貨，隨著蒜車的分流，行情稍顯平穩(wěn)，買家拿貨以晾曬收購為主，加工和發(fā)市場的要貨量不大，行情平穩(wěn)，蒜米料價格在1.30元/斤左右，好曬蒜價格在1.35-1.43元/斤。冷庫蒜行情偏弱，價格持續(xù)走低，成交量不大，庫內(nèi)蒜米料價格在2.00-2.10元/斤，大混級價格在2.50-2.70元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)韓寺市場上貨量增多，高峰期上貨二百多車，以鮮蒜供應(yīng)為主，半干蒜占比不多，客商以晾曬收購為主，加工和發(fā)市場拿貨量不大，市場下貨量平穩(wěn)，脫水蒜1.25-1.32元/斤，蒜米料1.35-1.40元/斤，好混級1.40-1.50元/斤。庫內(nèi)蒜走貨不多，行情微弱不快，庫內(nèi)蒜米料價格在2.05-2.15元/斤，大混級價格在2.70-2.90元/斤。

邳州產(chǎn)區(qū)黃灘橋市場鮮蒜上貨量增多，商販?zhǔn)圬浡燥@主動，以剛需和晾曬收購為主，市場下貨速度不快，價格有幾分走低，主流價格在1.10-1.40元/斤，新干蒜6.5cm價格在5.00元/斤左右。冷庫蒜交易轉(zhuǎn)淡，儲存商隨行出售，買家挑揀少量拿貨，成交量不大，庫內(nèi)6.5cm的級蒜價格在6.80-7.00元/斤，6.0cm的級蒜價格在6.30-6.50元/斤。

萊蕪產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜行情微弱，貨源供應(yīng)量依舊不大，儲存商隨行出貨，買家拿貨放緩，價格略有走低，庫內(nèi)6.0cm級蒜價格在4.80元/斤左右。鮮蒜采挖進(jìn)入后期，市場上貨量減少，扒皮鮮蒜價格在1.70-1.80元/斤。

蒼山產(chǎn)區(qū)冷庫蒜交易冷清，庫內(nèi)蒜供應(yīng)量不大，儲存商隨行出貨，買家購貨的積極性不高，剛需客商壓價挑揀拿貨，市場下貨速度不快，價格重心持續(xù)下移，印尼貨價格在3.30-3.40元/斤。